Bal neyi simgeler? Tarih boyunca arılar bal üretme yetenekleri nedeniyle kutsal kabul edilmiştir; kovanlar ve işleyişleri kutsal kitaplarda Tanrı’nın mucizeleri olarak tanımlanmıştır. Mitolojide arı üreme, doğurganlık, bolluk ve ölümsüzlüğü sembolize eder; bal arıları şairlerin ilham perisi olmuştur. Balın kaç çeşidi vardır? Dünyada üretilen bal çeşitleri; kestane balı, köknar balı, monoflower balı, çiçek balı, petek balı, armut balı, dağ balı, akasya balı, çam balı, krem balı, okaliptüs balı ve meşe balıdır. Bal kaça ayrılır? Sıvı formdaki bal, toplanma durumuna bağlı olarak “süzülmüş bal” olarak sınıflandırılır ve yarı kristal veya kristal formda ise “kristalize bal, yayılmış bal” ve “petek balı” olarak sınıflandırılır.…
Yorum Bırak