Kabartma tozu olmadan baklava olur mu? Baklava hamuruna maya veya kabartma tozu eklenmez. Klasik baklava hamurunda un, yumurta, su ve tereyağı gibi malzemeler bulunur. Hamurun en önemli püf noktası içine sirke eklemektir. Sirke eklendiğinde baklavalar daha kolay çıtır bir dokuya kavuşur ve çok tatlı olmaz. Baklavaya kabartma tozu koymayı unuttum ne yapmalıyım? Süt biraz ekşidiğinde içindeki bakteriler asidik özellik göstermeye başlar ve hamurun kabarmasına yardımcı olur. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu yerine yarım su bardağı ekşi süt de kullanabilir ve tarifinizi kaydedebilirsiniz. Kabartma tozu yok yerine ne kullanabilirim? Aynı sınıfa ait olan kabartma tozu, karbonat işlevini görür. Kabartma tozu kullanırken,…
Yorum Bırak