Mısır yağı nerelerde kullanılır? Mısır yağı kızartma, fırınlama ve derin yağda kızartma için önerilir. Zengin aroması ve yüksek vitamin içeriği nedeniyle salata, sos ve mayonez hazırlamak için kullanılabilir. Endüstriyel uygulamalarda atıştırmalık gıda endüstrisinde uzun ömürlü ve güvenilir bir kızartma yağı olarak kullanılır. Zeytinyağı mı mısır yağı mı? Zeytinyağı, mısır yağına kıyasla daha yüksek seviyelerde çoklu doymamış yağ asitleri ve daha yüksek seviyelerde omega-3 yağ asitleri içerir. Öte yandan mısır yağı, iltihabı, insülin direncini ve beyaz yağ dokusunun gelişimini artıran daha yüksek seviyelerde omega-6 yağ asitleri içerir. 29 Eylül 2017Zeytinyağı, mısır yağına kıyasla daha yüksek seviyelerde çoklu doymamış yağ asitleri ve…
Yorum Bırak